Σίφνος, περί ορέξεως

Η Σίφνος ανήκει στο σύμπλεγμα των δυτικών Κυκλάδων. Βρίσκεται ανάμεσα στα νησιά Σέριφο, Κίμωλο και Αντίπαρο.

Η Σίφνος συνδέεται ακτοπλοϊκώς με τον Πειραιά με ταχύπλοα και συμβατικά οχηματαγωγά πλοία (διάρκεια ταξιδιού από 3 έως 5 ώρες αντίστοιχα) αλλά και με πολλά νησιά των Κυκλάδων ( όπως Μήλο, Πάρο ακόμα και Κρήτη ).

Εάν πάλι επιθυμείτε να έρθετε αεροπορικώς τα πλησιέστερα αεροδρόμια είναι στην Μήλο και στην Πάρο.

Το νησί του Απόλλωνα και του Τσελεμεντέ πρωταγωνιστεί στις καλοκαιρινές ιστορίες πολλών ταξιδιωτών.

Αν τους ρωτήσετε θα σας διηγηθούν για κατάλευκα κυβόσχημα σπιτάκια, για πλακόστρωτα σοκάκια με ασβεστωμένους αρμούς, για φιλόξενες αυλές με ολόλευκα πεζούλια, για γραφικές εκκλησίες με λευκούς ή γαλάζιους τρούλους και περίτεχνα κωδωνοστάσια, για κοιλάδες κατάφυτες από ελαιόδεντρα αλλά και για πεντακάθαρες ακρογιαλιές. Και όχι δεν σας κοροϊδεύουν, η Σίφνος είναι πραγματικότητα.

Η Απολλωνία ή Χώρα ( Σταυρί όπως την αποκαλούν οι ντόπιοι ) είναι η πρωτεύουσα και αποτελεί υποχρεωτικό πέρασμα προς όλες τις κατευθύνσεις του νησιού. Χτισμένη αμφιθεατρικά πάνω σε τρείς λόφους αποτελεί ένα αρχιτεκτονικό αξιοθέατο, διατηρημένης και προσεγμένης παραδοσιακής κυκλαδίτικης αρχιτεκτονικής προσφέροντας μια αξεπέραστη θέα.

Και αν περάσετε από το περίφημο Στενό της τότε θα συναντήσετε συγκεντρωμένη την νυχτερινή ζωή του νησιού. Οι επιλογές στην διασκέδαση είναι αρκετές και για όλα τα γούστα.

Στην Χώρα βρίσκεται και το λαογραφικό και λαϊκής τέχνης μουσείο του Συνδέσμου Σιφνίων στην πλατεία Ηρώων (κεντρική πλατεία).

Από την Απολλωνία ένας κατηφορικός αμαξιτός δρόμος 3,5 χλμ. θα σας οδηγήσει στο Κάστρο, την πρώτη πρωτεύουσα της Σίφνου, για στιγμές μοναδικής απόλαυσης. Διατηρεί ακόμα το μεσαιωνικό στυλ του και αιχμαλωτίζει τον επισκέπτη μεταδίδοντας κάτι από την αίγλη μιας περασμένης εποχής. Ολόκληρο το χωριό αποτελεί ένα ανοικτό μουσείο.

Στο Κάστρο λειτουργεί επίσης και αρχαιολογικό μουσείο με έκθεση συλλογής αρχαϊκών και ελληνιστικών γλυπτών.

Ο Αρτεμώνας είναι ένα ακόμα χωριό στολίδι της Σίφνου ( σχεδόν 1,5 χλμ. από την Απολλωνία ). Εδώ είναι χτισμένα τα ωραιότερα νεοκλασικά αρχοντικά στο νησί ενώ στην κορυφή του λόφου οι παλιοί ανεμόμυλοι διηγούνται τις μάχες τους με τους ανέμους του Αιγαίου.

Τα μονοπάτια του χωριού οδηγούν σε δύο γειτονικούς οικισμούς Άνω και Κάτω Πετάλι. Είναι χαρακτηριστικό ότι ο Αρτεμώνας μαζί με τους δύο αυτούς οικισμούς αποτελούν ένα ιδιόμορφο αρχιτεκτονικό σύμπλεγμα, όπου κυκλαδίτικα στοιχεία και νεοκλασικά κτίσματα δημιουργούν ένα αρμονικό σύνολο.

Οι παραλίες της Σίφνου είναι ένας ακόμα λόγος για να περηφανεύεται. Αριθμεί κοντά στις 20 που θα φτάσετε είτε οδικώς είτε μέσω μονοπατιών.

Οι Καμάρες είναι το λιμάνι της Σίφνου και το πιο νευραλγικό σημείο της που ωστόσο διαθέτει μια από τις καθαρότερες θάλασσες του νησιού. Η οργανωμένη παραλία βραβεύεται μάλιστα από το 2002 από την Ε.Ε με γαλάζια σημαία.

Στην νοτιοανατολική πλευρά του νησιού και για περίπου 1.400 μ. εκτείνεται η παραλία το Βαθύ με αρκετά ταβερνάκια. Εδώ θα βρείτε και τον σημαντικότερο αρχαιολογικό χώρο της Σίφνου, τα ερείπια μιας Μυκηναϊκής ακρόπολης.

Η κοσμοπολίτικη παραλία του νησιού και από τις μεγαλύτερες των Κυκλάδων είναι ο Πλατύς Γιαλός. Αν ο άνεμος έχει κέφια και εσείς σανίδα για wind surf τολμήστε το, είναι η πλέον κατάλληλη παραλία.

Στο βορειότερο άκρο του νησιού ο γραφικός κολπίσκος της Χερρονήσου. Εδώ η παρέμβαση της φύσης ευθύνεται για τον σχηματισμό τριών μικρών παραλιών με ακανόνιστο σχήμα που τις κάνει πραγματικά μαγευτικές. Στο γραφικό αυτό ψαροχώρι είναι σίγουρο ότι θα κολλήσετε καθώς εδώ μπορείτε να συνδυάσετε τα πάντα και πάνω από όλα να αποφύγετε την βαβούρα.

Σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να παραλείψετε να δοκιμάσετε τις παραδοσιακές συνταγές της Σιφνέικης κουζίνας που είναι από τις καλύτερες των Κυκλάδων. Ξεχάστε την δίαιτα και δοκιμάστε ρεβιθοκεφτέδες, μανούρα, μυζήθρα, αμπελοφάσουλα με σκορδαλιά, ρεβίθια στο φούρνο, καπαροσαλάτα, ψητό κρέας στο μαστέλο κ.α. Για επιδόρπιο προτιμήστε σιφνέικα γλυκά όπως αμυγδαλωτά, μπισκότα Σίφνου, παστέλι, μπουρέκια και κουραμπιέδες.

Προτού αποχαιρετήσετε την Σίφνο μπείτε σε ένα από τα πολλά εργαστήρια κεραμικής και προμηθευτείτε το πιο χαρακτηριστικό σουβενίρ που έβγαλε ο τόπος αυτός. Άλλωστε η τέχνη της αγγειοπλαστικής είναι ο θησαυρός που κληροδότησε ο Κυκλαδικός χώρος και όλη η Ελλάδα από τους Σίφνιους.

Περιμένουμε τις δικές σας εντυπώσεις.

Για i-live.gr , Κατσιάνου Ελευθερία

Πηγή:
Κυκλάδες, κάθε νησί και ένας κόσμος  http://www.cyclades-tour.gr/

Σχόλια